Föreläsning 5/3-13

Ugglarps grönt

Den 5 mars så var vi på årskurs 1 på en föreläsning som framfördes av Ugglarps grönt som Kulinariska akademi, Föreläsning handlade om vad Ugglarps grönt producerade för grönsaker och frukter, det kunde vara allt från äppleträspån till morötter.

 

Dom har sin gård på väst kusten runt Halmstad som består av 10 hektar mark som dom skörda på ungefär, dom säljer produkter till hela norden och var en av dom som säljare i nordiska mästerskapen till Island. Han har odlat görnsaker till Nobelmiddagen och årets kock i sverige.

Kokboksrecension

Ännu mer halv åtta hos mig 

Boken Ännu mer halv åtta hos mig utgiven av Bonnier fakta, är från då tv serien halv åtta oss mig som går fyra dagar i veckan på tv4 vid halv åtta. Då dom är fyra personer och är hos var och en varje kväll och alla servera en trerätters och så får man sätta betyg på varandras middag, betyg 1-10.

Boken är indelad i alla personer som har vunnit halv åtta hos mig, boken har 145 sidor och   ungefär 43 trerätters menyer av vinnarna, alla har sitt vinna recept. 

Boken har ungefär en bild på en rätt av en trerätters, jag tycker bilderna är bra och visar hur rätterna ser ut men kunde varit någon mer bild och lite mindre bilder.

Recepten är väldigt lätt att förstå med ingredienser till vänster och hur man gör till höger, sen står det ungefär hur lång tid det tar och det tycker jag är bra för då vet man hur lång tid det tar. 

Ett exempel på en meny kan vara:

Förrätt 

Räksoppa med bröd och färskoströra

Varmrätt

Kycklingfileer med rostade rotsaker och sås på soltorkade tomater 

Efterrätt

Randig chokladmousse med hallon

Mitt omdöme om boken är att jag tycker boken är bra och om man ska laga maten så är det inte kanske någon vardagsmat men typ helgmat för det tar lite tid att laga maten och sen tar det sin tid att äta den för man sitter och prata lite.

Jag ger boken 8 av tio 10 potatis.

HEJ!!

HEJ :)


Har varit lite dålig på att blogga men kommer väll blir bättre nån gång i tiden, har sportlov och det är sista dagen på lovet och har varit  sjuk på lovet men har också åkt lite skridskor och bowlat sen ska jag på bio imon med två komipsar, ska se die hard tro jag det var :) sen på söndag ska jag upp till borgholm igen för att börja skolan på måndag.
På påsklovet ska jag till Frankrike :D blogga mer sen :)

MATTIPS!!

HEJ!!


Har kommer ett recpet på en väldigt god pizza, har tyvärr ingen bild men kommer lägga upp bild nästa gång jag gör sån här pizza.

6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
75 gram smält smör
2,5 liter mjölk

bland alla ingredienser i en bunke och kavla ut till en jämn botten på en plåt med bakplåtspapper, lägg på tomatsås och dom ingredienserna du vill ha på, grädda pizzan i 15 i 200 grader ta sedan ut den och servera.

Kvällens mat!!

Hej!!

Ikväll har jag ätit ryggbiff med hemgjorda klyft potatis och rödvinsås med sallad och lite stekt champinjoner och vitlöksbröd, det var super gott.

HEJ!!


Jag undra vad mina läsare vill att min blogg ska handla om, det kommer handla om mattips, recpet och skolan m.m men skulle veta vad ni vill att jag ska skrivar lite mer om som ni tycker är intressant så ni vill fortsätt läsa mon blogg, ni kan ju skriva en kommentar vad ni vill att jag ska skriva om :) tack på förhand

.

digital coach möte

HEJ IGEN!!

Sitter på digital coach möte med alle och några till, idag har vi varit på Halltorp och serverat stekt fisk med ris och grönsaker, vi hade ungefär 25 gäster.
Har vart lite dålig att skriva inlägg men ska nu börja med iallafall försöka med 1 inlägg varje dag från och med nu.
Hej då så länge :)